Ingredientes:
* 30 gr ó 3 cucharadas ó 4 sobres de gelatina sin sabor
* 100 ml de agua
* 1 1/2 litros de leche
* 300 gr de azúcar
* 500 gr de cobertura de chocolate oscuro
* 1 molde redondo con capacidad para 1 1/2 litros, previamente engrasado
Preparación :
Hidrata la gelatina en el agua y disuélvela en baño María o en el horno de microondas. Calienta la leche con el azúcar, cuando suelte el hervor añade la cobertura de chocolate y deja a fuego medio hasta que se diluya; retira y agrega la gelatina hidratada.
Vierte al molde y refrigera hasta que cuaje por completo. Desmolda con cuidado y sirve de inmediato.
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