Muffins de salvado y resas

 (4 prociones) 

Ingredientes: 
º  3 / 4 taza de harina integral
º  1 cucharadita de polvo para hornear
º  3 cucharadas de sustituto de azúcar
º  1 / 3 cucharadita de canela molida
º  3 / 4 tazas de fresas picadas
º  1 / 4 tazas de salvado de trigo
º  2 cucharaditas de requesón
º  1 / 4 tazas de jugo de naranja
º  1  1/2 cucharadas de aceite vegetal
º  1/2 tazas de leche

Preparación:
En un tazón mezcla la harina con el salvado, el polvo para hornear, el sustituto de azúcar y la canela.

Bate el requesón, el jugo de naranja, la leche y el aceite vegetal. Al final agrega la fresa picada.

Vacía en moldes para muffins, engrasados y enharinados, hasta llenar tres cuartas partes de su capacidad.

Mete al horno durante 30 minutos a 180 °C o hasta que estén ligeramente dorados por arriba