Tarta queso estilo americana

Alcanza para: 8 personas.

Ingredientes:
Para la masa
* 20 galletas maría molidas
* 3 cucharadas de azúcar
* 4 cucharadas de mantequilla

para el relleno
* 450 g de queso crema
* 1 / 2 taza de azúcar
* 1 / 2 cucharadita de vainilla
* 2 huevos
* 1 / 2 taza de trocitos de chocolate blanco
* 1 barra de chocolate blanco para decorar

Preparación:
Precalienta el horno a 180ºC. Mezcla los trocitos de galletas y el azúcar y después, agrega la mantequilla.

Forra el molde con la masa. Hornea durante 10 minutos y deja enfriar. Ahora reduce la temperatura del horno a 150º C.

Para el relleno
Mezcla en la batidora el queso crema con el azúcar y la vainilla hasta que se forme una mezcla homogénea.
Agrega los huevos de uno en uno y continua batiendo.

Incorpora el chocolate en trocitos, vierte el relleno en el molde y hornea durante 40 minutos. Refrigera durante 3 horas en la nevera o déjala toda la noche.

Para decorar, los rulitos de chocolate blanco le quedan bien divertidos. Prepáralos con antelación y guárdalos también en la nevera