Crema de piña

Una verdadera delicia que hay que probar. Sabor dulce y fresco que vale la pena incluir en tu próximo menú de Año nuevo.
Ingredientes:
* 1 lata de piña natural o una piña
* 9 cucharadas de leche condensada
* 1 limón (zumo)
* 250 gr. de nata (crema de leche)
* 5 cucharadas de azúcar morena

Preparación:
Introduce la piña en el vaso de la batidora; agrega la leche condensada y el zumo de limón. Bate hasta obtener una crema muy fina. Mezcla la nata con la crema de piña, removiendo bien con una cuchara de madera.

Introduce el preparado en copas individuales o en un gran bol. En un cazo se pone el azúcar y se prepara un caramelo. Decora la superficie de la crema con él caramelo. Introduce la crema en la nevera durante toda una noche. Sirva decorado con frutas a elección.