Postre de frutillas

Ingredientes:

Pionono
º  5 Huevos
º  2 cucharadas Edulcorante
º  1 pizca Sal
º  40 gr Fécula de maíz 

Relleno
º  1 Gelatina de frutilla
º  2 tazas Agua
º  500 gr Queso crema
º  2 Yogur natural
º  100 gr Frutillas

Preparación:

Pionono

Batir los huevos, con el edulcorante y una pizca de sal. Incorporar la fécula tamizada con movimientos envolventes. Volcar la preparación en un molde para horno. Cocinar en horno a 180°C durante 20 min. 

Relleno

Hidratar la gelatina en 1 taza de agua caliente y otra de agua fría. Cuando baje la temperatura, agregar el queso, el yogur y las frutillas. Volcar el relleno sobre el pionono. Enfriar durante 3 hs en la heladera.

Sirva decorado con mix de frutos rojos a elección.