Parfait de frutos secos y nutella

Ingredientes:
º 3 tazas (720 ml) de crema líquida
º 1 taza (200 g) de azúcar
º 100 gr de almendras, picadas finas
º 60 gr de pistachos, picados finos
º 100 gr de castañas de caju. picadas finas
º 1 / 2 taza de nutella
º 4 cucharadas de leche

Preparación:
Forrar el interior de 10 moldes individuales con papel plastico y reservar. En un bol colocar la crema y batir con batidora eléctrica hasta espesar; agregar el azucar y seguir batiendo 1 minuto mas. Añadir, con movimientos envolventes. los frutos secos picados hasta mezclar; reservar.

En otro bol mezclar la nutella y la leche hasta obtener una pasta homogénea.

En los moldes reservados verter la mitad de la mezcla de frutos secos reservada, agregar al centro la mezcla de nutella y leche. Cubrir con el resto de la mezcla de frutos secos y tapar los moldes con papel plástico. Congelar en el freezer durante la noche (este postre se puede preparar con 2 días de antelación).

En platos individuales desmoldar los parfaits, eliminar el papel plástico y servir de inmediato.