Ingredientes:
º 2 Tazas de arroz ya cocidos o graneado (½ taza crudo)
º 1 Taza de hojas de acelga cocidas y picadas finas (1 ½ taza cruda)
º 10 g de mantequilla
º 1 Tarro de salsa de tomates con carne
º 4 Huevos
º Sal y pimienta
º 1 Cucharada de aceite
Preparación:
En una cacerola mezcla el arroz con las acelgas, añade la mantequilla y 2 cucharadas de la salsa , calienta a fuego suave.
Aparte en un bol bate 2 huevos, sazona y vierte al sartén con la mitad del aceite. Deja a fuego suave hasta que cuaje.
Cubre con la mitad del arroz con acelgas. Dobla por la mitad y deja a fuego suave unos 2 min., más. Prepara la otra omelette de igual forma. Sirve bañando con el resto de salsa caliente
º 2 Tazas de arroz ya cocidos o graneado (½ taza crudo)
º 1 Taza de hojas de acelga cocidas y picadas finas (1 ½ taza cruda)
º 10 g de mantequilla
º 1 Tarro de salsa de tomates con carne
º 4 Huevos
º Sal y pimienta
º 1 Cucharada de aceite
Preparación:
En una cacerola mezcla el arroz con las acelgas, añade la mantequilla y 2 cucharadas de la salsa , calienta a fuego suave.
Aparte en un bol bate 2 huevos, sazona y vierte al sartén con la mitad del aceite. Deja a fuego suave hasta que cuaje.
Cubre con la mitad del arroz con acelgas. Dobla por la mitad y deja a fuego suave unos 2 min., más. Prepara la otra omelette de igual forma. Sirve bañando con el resto de salsa caliente
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