Ponque de limón

Ingredientes:
Ponqué
* 1 taza de mantequilla
* 2 tazas de azúcar
* 4 huevos
* 1 / 4 taza de leche
* 1 sobre de 110 gr Gelatina Sabor a Limón
* 2 tazas de harina de trigo todo uso
* 1 cucharadita de Polvo de Hornear

Cubierta
* 1 sobre 55 gr de Pudín sabor a Vainilla

Preparación:
Ponqué
Bate la mantequilla con el azúcar. Cuando esté cremosa la mezcla agrégale los huevos, la leche, la gelatina sabor a Limón y por último la harina de trigo con el polvo de hornear. Coloca la mezcla en un molde engrasado y hornea por 45 minutos a 180°C. Retira del horno y reserva.

Cubierta
Sigue las instrucciones como lo indica el sobre de mezcla para Pudín sabor a vainilla. Déjala enfriar a temperatura ambiente y reserva.

Para terminar, colócale al ponqué como cubierta, el pudín de vainilla hasta que quede bien cubierto, y quedara listo para comer.

Puedes sustituir la Gelatina sabor a Limón por cualquier otro sabor de Gelatina