viernes, 26 de marzo de 2010

Postre de las tres leches en copa


Evento
10 Porciones
Ingredientes:
º  4 Paquete de 100 gr c/u de Galletas champaña cortas o champaña largas

Relleno
º  1 Tarro Leche evaporada
º  1 Tarro Leche condensada
º  1 Tarro grande de Crema (240g)

Merengue
º  4 Claras
º  1  1/3 Taza de azúcar
º  Cacao o canela en polvo para decorar

Preparación:
En copas dispone 8 a 10 galletas de champaña cortas o las normales en mitades. Aparte en un bol mezcla las tres leches (leche condensada, leche evaporada y la crema) y vierte sobre cada copa con galletas, refrigera durante ½ hora aprox.

Prepara un merengue agregando a las claras un almíbar de pelo preparado con el azúcar. Cubre con el merengue y espolvorea con canela o cacao en polvo.

Nota
Puedes hacer este rico postre con un día de anticipación

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