Flan de naranjas en microondas

Ingredientes:
Flan
º Queso crema 500 g
º Leche condensada 1 lata
º Ralladura de 1 naranja
º Jugo de 1 naranja
º Almidón de maíz 1 cucharada
º Huevos 5

Caramelo
º Azúcar 150 g
º Agua 5 cdas
º Jugo de limón unas gotas

Salsa de chocolate
º Crema de leche 200 cc
º Chocolate cobertura semidulce 150 g
º Miel 1 cucharada
º Mantequilla 1 cucharadita

Preparación:
Flan
Mezclar el queso crema con la leche condensada, agregar la ralladura de naranja. Diluir el almidón de maíz en el jugo de naranja y volcar a la preparación. Por último ligar los huevos e incorporar. Volcar en un molde para flan, apto para la cocina de microondas, previamente acaramelado. Cocinar en microondas de 25 a 28 minutos al 50 % de potencia hasta que cuaje.

Caramelo
Colocar en el molde (apto para la cocina de microondas) el azúcar, humedecer con el agua y el jugo de limón. Cocinar en el microondas, de 5 a 7 minutos en máximo. Distribuir el caramelo por todo el molde y dejar enfriar.

Salsa de chocolate
Calentar la crema de leche, agregar el chocolate picado, la miel y la mantequilla. Servir caliente. Desmoldar el flan y servir con la salsa de chocolate caliente. Decorar con gajos de naranja.