Panqueques de chocolate y plátano

(Rinde 15 panqueques)

Ingredientes:* 1 1/2 taza de harina para todo uso
* 3/4 taza de leche
* 1/2 taza de Syrup de Chocolate
* 2 huevos grandes
* 2 cucharadas de aceite vegetal
* 1 cucharada de polvo para hornear
* 1/4 cucharadita de sal
* 2 plátanos medianos, picados
* 1 plátano mediano, en rodajas

Preparación:
1- Combine la harina, la leche, el syrup de chocolate , los huevos, el aceite, el polvo para hornear y la sal en un tazón mediano; mezcla bien. Agrégala los plátanos picados.

2- Engrase una sartén antiadherente grande. Calienta la sartén a fuego medio.

 

3- Para cada panqueque, pon 1/4 de taza de la mezcla en la sartén y cocina durante 3 minutos o hasta que aparezcan burbujas. Voltéalos; cocina durante 3 minutos más, o hasta que estén ligeramente dorados. Repite con la mezcla restante. 

Sírvelos tibios con las rodajas de plátano y con syrup de chocolate.