
Rendimiento: 8 Porciones
Ingredientes:
Masa
* 1 ½ taza de harina cernida
* 1 / 2 taza de mantequilla
* 1 cdta. de azúcar
* 1 yema de huevo batida
* 3 cdas. de agua caliente
Relleno
* 2 tazas de Leche Evaporada
* 1 lata de Leche Condensada (397gr )
* 3 yemas de huevo
* 1 cdta. de canela en polvo
* 8 bananos en rodajas sofritos en mantequilla
Ingredientes:
Masa
* 1 ½ taza de harina cernida
* 1 / 2 taza de mantequilla
* 1 cdta. de azúcar
* 1 yema de huevo batida
* 3 cdas. de agua caliente
Relleno
* 2 tazas de Leche Evaporada
* 1 lata de Leche Condensada (397gr )
* 3 yemas de huevo
* 1 cdta. de canela en polvo
* 8 bananos en rodajas sofritos en mantequilla
Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa lisa. Extender la masa entre dos hojas de papel encerado y cubrir un molde para pie de 10" (25 cm). Reservar.
Para el relleno
Para el relleno
Licuar la Leche Evaporada , la Leche Condensada y las yemas. Colocar la mitad de los bananos sobre el molde reservado, verter la mezcla y espolvorear con la canela. Hornear por 50 minutos a 350°F (180°C) y decorar con el resto de los bananos.
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