Brioche de peras y queso fresco

Ingredientes:
º  4 bollos tipo brioche con pasas (optativo)(400 gr)
º  2 Peras (375 gr)
º  80 gr margarina
º  160 gr queso fresco para untar
º  Pimentón

Preparación:
Abrir el bollo por la mitad y untar margarina por ambas caras. Lavar y cortar las peras obteniendo finas rodajas que extendemos sobre el pan. Mezclar el queso fresco con una cuchardita de pimentón y acompañar con esta mezcla nuestro sandwich.