° 3 tazas de azúcar
° 3 tazas de agua
° 1 ½ taza de jugo de limón
° 2 cdas de ralladura de limón
° 1 cdta de Esencia de Limón
° Salsa de Chocolate o Frambuesa
Preparación:
1.- Coloque en una olla las 3 tazas de azúcar y las 3 tazas de agua, cocine a fuego bajo hasta disolver el azúcar. Deje enfriar y coloque la mezcla en un bol. Agregue el jugo, la ralladura y la Esencia de Limón y congele la mezcla en el freezer.
2.- Una vez que este sólido, coloque el helado en la licuadora o bata con batidora eléctrica hasta que la mezcla esté suave.
3.- Para un helado más cremoso vuelva a congelar y repita la operación de batir el helado y congele nuevamente.
Sirva y acompañe con la Salsa de Chocolate o Frambuesa.
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