º 200 g de chocolate blanco para fundir
º 120 g de mantequilla
º 100 g de leche condensada
º 4 cucharadas soperas de coñac o whisky
º 4 cucharadas de cacao en polvo amargo
Preparación:
1.- Poner en un cazo al baño María todos los ingredientes. Sin dejar de remover, espera que se forme una crema homogénea. Retira del fuego y coloca en un recipiente. Deja la mezcla en la nevera unos minutos hasta que se endurezca un poco.
2.- Una vez endurecida, forma las trufas y reboza en cacao en polvo. Colócalas en moldes de papel pirotines rizados para servirlas.
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