Bebida de albaricoque

8 porciones 
Ingredientes
* 1 lata (16 onzas)(450gr aprox) albaricoque en mitades, sin escurrir
* 4 tazas de jugo de piña sin azúcar
* 2 tazas de sidra de manzana
* 1 taza de jugo de naranja
* 18 clavos de olor
* 6 palitos de canela (7cm)
* canela adicional palos, opcional

Preparación
En un procesador de alimentos o licuadora, mezcle los albaricoques y su líquido hasta que quede suave. Vierta en una cacerola grande. Agregar el jugo de piña, sidra y jugo de naranja.

Coloque el clavo y la canela en una capa doble de gasa; abrir las esquinas de la tela y atar con una cadena para formar una bolsa. Añadir a la cacerola (O poner las especies directo en la cacerola y retirar antes de servir.) Llevar a ebullición. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento 15-20 minutos.

Servir caliente en tazas. Adorne con ramitas de canela, si lo desea. Rinde: 2 litros aprox.