Ingredientes:
- 1 lata de leche evaporada refrigerado 2 horas o toda la noche
- 1 paquete (85gr) de galletas ladyfingers (champaña , dedos de novia)
- 1 paquete (85gr) de gelatina de limón
- 1 taza de jugo de naranja caliente
- 1 / 2 taza de azúcar
- 1 / 3 taza de jugo de limón
- 2 cucharaditas de ralladura de limón
- 1 taza de crema batida
Preparación:
Prepare un molde desmontable de 9 en (22cm). Forrar los lados del molde con las galletas paradas, reserve a un lado.
En un tazón grande, disuelva la gelatina en el zumo de naranja. Agregue el azúcar, el jugo de limón y la cáscara, dejar enfriar a temperatura ambiente. Batir la leche refrigerada hasta que se formen picos suaves; añada la mezcla de gelatina y mezclar suavemente.
Vierta en el molde preparado. Refrigere por lo menos durante 3 horas o hasta que esté firme. Unte con crema batida la superficie y desmolde..
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