Bavarois de Piña

Ingredientes:
º  1 lata de Leche Condensada (397 g)
º  1 lata de Media Crema (225g)
º  1 lata de piña en almíbar (800 g)
º  4 cucharadas de gelatina en polvo sin sabor (28 g)
º  1 / 2 taza de agua (120 ml)
º  1 / 2 taza de azúcar (125 g)

Preparación:

Hidratar la gelatina en el agua y lleve al baño maría que disuelva. Aparte licua la leche condensada, la crema, la piña con el almíbar y la gelatina hidratada y disuelta . 

Aparte forma el caramelo en un molde, déjalo enfriar y vacia lo que licuaste, refrigéralo 1 hora o hasta que cuaje, desmóldalo y sirve.