º 180 gr de arroz
º 300 gr Queso fresco
º 2 Huevos
º 1 cucharada de azúcar
º 25 gr de mantequilla
º Sal a gusto
Preparación:
Poner a hervir en agua el arroz hasta que el arroz cocido. Colar el arroz y se mezcla con el queso rallado, los huevos añadir el azúcar y la sal.
Vaciar la mezcla a molde cuadrado engrasado y cocer en el horno a 180-200ºC durante 20-30 minutos hasta que este dorado en la parte superior. Retire y enfrié.
Servir cortado en cuadrados con crema y frutas. ¡Buen provecho!
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