Ensalada de tomates

Una forma novedosa de preparar la clásica ensalada de tomate.

PORCIONES: 4-6 personas

Ingredientes:
º  4 tomates medianos
º  1 cucharada de mayonesa light
º  1 cucharada de vinagre blanco
º  1 / 2 cucharadita de mostaza, preparada estilo Dijon
º  1 / 2 cucharadita de azúcar
º  Sal y pimienta

Preparación:
Cortar los tomates en rodajas delgadas a lo ancho, colocarlos en una fuente de servir y reservar. En un bol mezclar la mayonesa, vinagre, mostaza y azúcar; sazonar con sal y pimienta. Transferir a un pocillo y servir con los tomates reservados.