2 porciones
Ingredientes:
º 15 unidades de machas limpias y sin concha
º 1 cucharada de mantequilla
º 1 unidad de dientes de ajo picado finamente
º 1/2 taza de vino blanco (cepa a elección)
º 1 taza de queso parmesano rallado
º 1/4 taza de pan rallado
º sal y pimienta a gusto
º 2 unidades de pocillos individuales de greda
Preparacion:
En cada pocillo de greda, disponer las machas y condimentar con sal y pimienta. Añadir la mantequilla, el ajo, la crema, el vino blanco y espolvorear el queso rallado y el pan rallado. Llevar a horno precalentado por 30 a 40 minutos y retirar cuando la superficie esté ligeramente gratinada.
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