Ensalada de atún con yogurt

(8 Porciones) 

Ingredientes: 

• 1 Tarro de atún en conserva
• 1 Taza arvejitas cocidas
• 1 Taza apio picado finito
• ¾ Taza cebolla picada fina
• ½ Taza pepinillos pickles
• 1/3 Pimentón picado fino
• 1 Cucharadita mostaza
• 2 Yoghurt natural 
• 400 g Fideos caracolitos chicos
• 1 Tableta Caldo de gallina
• 2 Cucharadas aceite 

Preparación: 
1.- En una olla cocina los fideos caracolitos en bastante agua hirviendo con el caldo de gallina. Retira del fuego y escurre bien.

2.- En un bol mezcla el atún con todas las verduras, agrega los yoghurt naturales y la mostaza. Añade esta preparación a los fideos previamente aliñados con el aceite.

3.- Mezcla bien, sazona y sirve de inmediato.