Flan de Coco Crocante

Ingredientes:
* 3 / 4  taza de azúcar
* 1 lata de Leche Condensada
* 3 huevos
* 1  ½ taza de Leche Evaporada
* 1  ½ taza de agua
* 1 taza colmada de coco rallad

Preparación:
Preparar un caramelo derritiendo el azúcar a fuego lento y bañar la flanera con él, cubriendo todos los lados. Reservar. Batir los huevos junto con la Leche condensada , la Leche evaporada , el agua y el coco rallado.

Verter la mezcla sobre el caramelo y llevar al horno precalentado a Baño María a 350°F (180°C) por 90 minutos. Servir bien frío.