domingo, 21 de marzo de 2010

Mousse de Ron Ponche

Ingredientes:
* 3 tazas de crema de batir
* 1 lata de Leche Condensada ( 397 g )
* 2 tazas de Ron Ponche
* 1 cucharada.(7g) de gelatina sin sabor mezclada en ¼ de taza de agua fría y disuelta en baño María

Preparación:
Batir la crema hasta que se formen picos duros y reservar. Licuar la Leche Condensada con el ron ponche y agregar la gelatina sin sabor disuelta. Añadir la mezcla a la crema batida en forma envolvente hasta que todo este bien mezclado.

Verter un poco del mousse en capas y refrigerar durante una hora. Decorar cerezas o frutas de su selección.

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