Ingredientes:
º 12 Unidades de masa de empanadas listas para freír
º 1 Taza de champiñones picados en láminas (100 g)
º 80 g Jamón acaramelado picado en tiritas
º 1 Caja chica de Crema (200 g)
º 2 Huevos
º Sal y pimienta
Preparación:
Enmantequilla un molde de tarta de 26 cm. de diámetro y forra con las masitas dejando que sobresalgan un poco de los bordes del molde para darle una forma ondeada.
Rellena con los champiñones y el jamón picados. vierte los huevos batidos mezclados con la crema y sazonados con sal y pimienta.
Lleva a horno caliente durante 25 minutos aproximadamente, o hasta que esté cocido, retira y sirve.
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