(8 personas)
Ingredientes: º 1 lata de Atún
º 1 ½ k de papas
º ¼ k de zapallo
º 1 cebolla
º 1 diente de ajo (optativo)
º 2 cucharadas de aceite
* Esta receta se puede preparar con atún, jurel o trozos de pescado
Preparación:
Se pelan las papas y el zapallo, se echan a cocer en una cacerola con agua y sal como para hacer un puré. Aparte se pica la cebolla en cuadritos, se fríen en un sartén con el ajo picado. Enseguida se agrega el Atún / Jurel previamente drenado. Se revuelve hasta que se combinen los ingredientes. Luego se junta con el puré y se revuelve. Condimentar a gusto. Se puede acompañar con una ensalada.
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