jueves, 13 de mayo de 2010

Fajitas de atun

Ingredientes: (6 personas):
º  3 tarros de Atún en agua o aceite
º  12 Fajitas mexicanas
º  2 tomates
º  1 / 2  lechuga
º  1 cebolla chica
º  1 / 2 diente de ajo
º  Mayonesa

Preparación:
Picar la cebolla en cuadritos, suavizar con sal y agua tibia, enjuagar, estilar y mezclar con el ajo picado fino y el atun desmenuzado. Aliñar con sal, aceite, pimienta y limón. 

Cortar el tomate en cuadritos pequeños. Lavar la lechuga y dejar hojas enteras. En una fajita, colocar una hoja de lechuga luego el Atún, una porcion de tomate ,mayonesa y doblar.

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