Rendimiento: alrededor de 3 docenas.
Ingredientes: * 1 libra (453 gr) de fresas frescas
* 300 gr de queso crema, ablandado
* 1 / 2 taza de azúcar glass
* 1 / 4 cucharadita de extracto de almendra
* Chocolate rallado
Preparación
Quite las semillas de las fresas, cortar una profunda "X" en la punta de cada baya. Oprima ligeramente que se abran las bayas.
En tazón pequeño, bata el queso crema, el azúcar glass y que quede ligero y mullido. Poner en manga o con cuchara coloque aproximadamente unas 2 cucharaditas en cada baya; espolvorear con chocolate. Enfriar hasta servir.
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