Rendimiento: 4 porciones.
Ingredientes* 4 tomates grandes
* 1 / 2 taza de mayonesa
* 1 / 2 cucharadita de sal de apio
* 1 / 2 cucharadita de eneldo
* 1 / 4 cucharadita de pimienta
* 2 latas atún (170 gr) cada lata), escurrido y desmenuzado
* 2 tallos grandes de apio, picado fino
* 1 / 2 taza de castañas de cajú picadas, opcional
Preparación:
Cortar una rodaja delgada de la parte superior de cada tomate. Retire pulpa, dejando un borde de 3 cm en cada uno .Invertir los tomates en toallas de papel para drenar el liquido.
En un tazón, mezcle la mayonesa, sal , eneldo y pimienta. Agregue el atún, el apio y las nueces,si se desea. Coloque la mezcla en los depósitos de tomate.Decore con trocitos de apio y eneldo.
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