Brochetas asiáticas

6 personas 

Ingredientes 
º  1 kilo de Carne de Vacuno (posta Rosada)
º  1 taza de Salsa de Soya
º  4 dientes de Ajo molidos
º  1 cda de Jengibre
º  1 / 2  taza de Cilantro picado
º  1 cucharada de Ají de color
º  2 cucharadas de Aceite
º  Sal
º  Brochetas de madera

Preparación 
Corte la carne en cubos y póngala en adobo con todos los ingredientes (ojalá de un día para otro).  Luego ensarte la carne en las brochetas, las cuales deben estar previamente hidratadas en agua durante una hora.

Asar las brochetas en una plancha aceitada y caliente en el horno hasta que la carne este bien dorada y a punto.