Mini kuchen de frutillas con vainilla

Rinde para 4 personas 
Ingredientes:
*  100 gr. frutillas
*  100 gr. harina
*  50 gr mantequilla
*  30 gr. azúcar
*  100 cc crema
*  40 gr. azúcar flor
*  1 Huevo
*  1 / 2 cucharadita esencia vainilla

Preparación:
1.- Mezcle la harina con la mantequilla y el azúcar, amase hasta lograr una masa homogénea. Luego deje reposar 15 minutos en el refrigerador. Usleree y coloque la masa en moldes de 10 cm.

2.- Limpie y corte en laminas las frutillas. Rellene los moldes con las frutillas.

3.- Mezcle bien la crema con los huevos y el azúcar flor , perfume con vainilla. Rellene los moldes que llevan frutillas, con la crema. Lleve los mini kuchen al horno medio (170º C) durante 10 minutos que gratinen.