Tarta de queso y pasas

Ingredientes:
*  50 gr pasas
*  100 ml ron
*  3 huevos
*  400 gr queso fresco
*  1 cucharada sopera de maizena
*  250 gr azucar
*  100 ml leche 

Preparación: 
1.- Precalentar el horno a 150º. Poner las pasas a remojar en un cuenco con el ron. Untar un molde ligeramente con mantequilla y forrar con papel de aluminio.

2.- Batir los huevos en un recipiente amplio con el queso desmenuzado, la maizena, el azúcar, la leche y mezclar todo el conjunto. Verter en el molde y hornear durante 15 minutos.

3.- Escurrir las pasas, abrir el horno y repartirlas por encima del pastel. Dejar que cueza durante 5 minutos más. Desmoldar y servir frío o templado.