sábado, 13 de noviembre de 2010

Calugas muy ricas

Ingredientes:
º  1 / 2 taza de chancaca rallada
º  1 / 2  taza de leche líquida
º  1 / 2  taza de leche condensada
º  1 / 2  taza de azúcar
º  1 cucharada de cacao en polvo amargo
º  1 cucharada de café en polvo
º  1 cucharada de mantequilla
º  1 / 4 taza de almendras picadas


Preparación:
En una olla, mezcle la chancaca rallada con la leche, leche condensada, el azúcar, el cacao en polvo y café.
Cocine revolviendo con cuchara de palo hasta que se vea el fondo de la olla y luego la mantequilla y almendras picadas; revuelva hasta integrar. Retire del fuego y vierta en un molde aceitado. Al enfriar, desmolde y corte las calugas.

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