Pollo asado

Ingredientes:
* Pollo
* Limón
* Aceite de oliva
* Sal

Preparación:
Lava bien un pollo por dentro y por fuera. Ponle bastante sal por dentro y un poco por fuera. Úntalo bien por todos sitios con aceite de oliva e introduce en su interior un limón pelado y cortado en trocitos para que suelta bien el jugo.

Coloca el pollo en una fuente de horno y añade un par de dedos de agua para que no se seque al asarlo.
Mete el pollo en el horno una vez que esté calentito. Debe estar en el horno entre hora y media y dos horas a 200ºC.

Debes darle la vuelta cada media hora para que se haga bien por todos los lados y en el último momento darle un golpe de grill para que se dore.