Tarta año nuevo

Ingredientes
para el bizcocho
* 150 g mantequilla
* 150 g azúcar glass
* 4 huevos
* 2 cucharadas zumo de naranja
* 2 cucharadas ralladura de naranja
* 200 g harina
* 70 g piñones
* 1 cucharada polvos de hornear

para la glasa: 
* 1 naranja
* 500 g azúcar glass
* Colorantes alimenticios para decorar


Preparación:
Precalentar el horno a 200ºC. Derretir la mantequilla y batir con el azúcar, cuando blanquee y haya aumentado su volumen incorporar los huevos uno a uno y seguir batiendo añadir el zumo y la ralladura.

Tamizar la harina junto con polvos de hornear y añadir a mezcla anterior con suavidad incorporar los piñones y volcar en un molde engrasado. Hornear la masa para el bizcocho de 40 a 60 minutos aproximadamente, retirar del horno, desmoldar y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.

Exprimir una naranja hasta conseguir 100 ml de zumo de naranja, mezclar con el azúcar glass hasta conseguir una crema densa, volcar sobre la tarta dejar enfriar y decorar haciendo dibujos con colorantes alimenticios. Servir.