- 125 gr de cobertura de chocolate semidulce
- 10 gr de mantequilla
- 1 yema de huevo
- 3 cucharadas de cacao en polvo
Preparación:
Calienta a baño maría la mantequilla y la cobertura hasta que se derritan completamente. Guarda esta mezcla en el refrigerador por dos horas, aproximadamente.
Una vez transcurrido ese tiempo, agrégale la yema de huevo y con una cuchara de palo revuelve hasta obtener una crema lisa y brillante.
Con las manos muy limpias haz pequeñas bolitas. En un plato, pon el cacao en polvo y pasa las bolitas para cubrirlas con éste. También las puedes cubrir con nueces molidas o coco rallado.
No hay comentarios:
Publicar un comentario