Ingredientes:
º 3 / 4 Taza de azúcar granulada
º 1 Tarro de Leche condensada
º 2 Cucharadas semi colmadas de cacao o chocolate amargo
º 3 Huevos
º 3 Tazas Leche
º Chocolate granulado para decorar
Preparación:
Prepare un caramelo rubio derritiendo a fuego suave el azúcar granulada, luego bañe con este caramelo el interior de un molde.
Mezcle enérgicamente la Leche condensada en el cacao y la leche y añada los huevos batidos. Vierta en el molde y tape con papel aluminio.
Lleve en baño maría a horno moderado durante 1hr y deje enfriar dentro del horno. Desmolde, espolvoree con el chocolate y sirva en rebanadas.
Nota: El agua del baño maría no debe hervir y, en este caso, añada pequeñas cantidades de agua fría.
No hay comentarios:
Publicar un comentario