Pancitos de huevo Emita

Alcanza para: 18 personas
Ingredientes:
* 4 ¼ Tazas de harina cernida
* 3 Cucharaditas de Polvos de hornear
* 60 g de Mantequilla
* 2 Huevos
* 1 / 2 Tarro de Leche condensada
* Agua, si fuese necesario
* Leche o huevo para pintar

Preparación:
Mezcle la harina cernida con el polvos de hornear, añada la mantequilla en trocitos, la leche condensada y los huevos. Forme una masa suave que no se pegue, en el caso de ser necesario, añada pequeñas cantidades de agua.

Forme pancitos redondos, hágales un corte en cruz con un cuchillo afilado, píntelo y lleve a horno caliente durante 15 min. aproximadamente (no deben dorarse demasiado).