jueves, 13 de enero de 2011

Tortillas hechas en casa

Homemade Tortillas Recipe
8 porciones
Ingredientes:
* 2 tazas de harina para todo uso
* 1 / 2 cucharadita de sal
* 3 / 4 taza de agua
* 3 cucharadas de aceite de oliva

Preparación:
1.- En tazón, combine la harina y la sal. Agregue el agua y el aceite. Sobre una superficie enharinada, amase 10-12 veces, añadiendo un poco de harina o agua si es necesario para lograr una masa suave.

2.- Dividir la masa en 8 porciones. En una superficie ligeramente enharinada, cada parte dele forma de circulo de 7 pulgadas(17cm diámetro).

3.- En una sartén antiadherente grande con aceite en aerosol, las tortillas cocine a fuego medio durante 1 minuto por cada lado o hasta que estén ligeramente doradas. Mantenga calientes.

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