Budin dulce de pan

Ingredientes

- 1 / 2 kilo de pan “marraqueta.”
- 1 litro de leche descremada
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar Iansa.
- 2 cucharadas de pasas.
- 1 pera rallada
- 3 cucharadas de vainilla
- 3 clavos de olor
- 4 cucharadas de azúcar para acaramelar el molde.

Preparación
Poner en un bol el pan bien desmigado, agregar la leche. Aparte batir los huevos con el azúcar y agregar al pan remojado. Agregar las pasas, la pera, la vainilla y el clavo de olor, revolver bien.

Aparte hacer un caramelo, poner en un molde. Poner la mezcla de pan en el molde acaramelado.
Hornear a baño maría por 1 hora, retirar, dejar enfriar y servir.