Almejas al vapor de cerveza

Ricos mariscos para el ese día importante

Ingredientes:
*  24 a 36 almejas
*  1 botella de cerveza


Preparación:
Caliente la parrilla de gas. Lavar las almejas una a la vez, frotando suavemente para eliminar la arena desde el exterior.

Ajuste la parrilla a prueba de la cacerola (olla de camping o sartén de hierro fundido) en la rejilla de la parrilla. Vierta la cerveza en olla o sarten.

Coloque las almejas en la parrilla a fuego medio. tapar y dejar cocer al vapor las almejas 5 minutos. Comprobar y eliminar cualquier almejas que están abiertas. Cubra otra vez y continuar 5 minutos más o hasta que todas las almejas se hayan abierto de ancho. Sirva inmediatamente.