Como la ocasión es especial, seguro que no faltarán los tragos y podemos hacer contraste con una ensalada con mucho embutidos.
Ingredientes:
* 5 salchichas cocidas
* 1 / 2 kg de papas cocidas en cuadros.
* 1 tomate en cuadros.
* Salami al gusto.
* Mayonesa.
* Perejil picado
Preparación:
En un recipiente grande juntar las salchichas, las papas, e tomate y trozos de salame. Añadir la mayonesa al final y mezclar suavemente. Se debe obtener una ensalada compacta, de sabor intenso pero muy agradable (puedes usar aceite de oliva para darle un toque distinto a la preparación)
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