Ingredientes:
° 1 Tarro de Leche evaporada
° 1 / 2 Taza de azúcar granulada
° 1 Yema
° 1 Cucharadita esencia de vainilla
° 1 / 2 Taza de aguardiente
° 1 / 2 Taza de oporto
° Cerezas marrasquinos o confitadas para decorar
Preparación:
Mezcle la leche evaporada con igual cantidad de agua, añada el azúcar, la yema de huevo y lleve a fuego suave hasta que pierda el sabor a crudo.
Retire, añada la vainilla y deje enfriar en el refrigerador. Una vez frío, añada los licores, bata enérgicamente y sirva bien helado, decorando los vasos con cerezas pinchadas con un mondadientes.
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