Arroz graneado amoldado

Alcanza para: 4 personas
Ingredientes:
º 1 Taza de arroz
º 1 Cucharada de aceite
º 2 Tazas de agua hirviendo
º 1 Tableta de Caldo de verduras

Preparación.
En una cacerola, caliente el aceite, añada el arroz y con una cuchara de madera revuelva hasta que los granitos de arroz estén blancos opacos, sin que lleguen a dorarse. Añada el agua caliente con la tableta de caldo de verduras, mezcle y si le falta sal, añádale a gusto. Cuando empiece a hervir deje a fuego muy suave (sobre un tostador) tapado durante unos 20 min.