miércoles, 28 de septiembre de 2011

Bavarois tricolores

Ingredientes:
º  1 / 2  lata de Leche evaporada
º  1 / 2  lata de Leche condensada
º  3 / 4  taza de Polvo saborizante de fresa
º  2 sobres de gelatina (14 g), hidratada en ¼ taza de agua y disuelta a baño María

Gelatina de vainilla
º  1 / 2  lata de Leche evaporada
º  1 / 2  lata de Leche condensada
º  3 / 4  taza de Polvo saborizante a vainilla
º  2 sobres de gelatina (14 g), hidratada en ¼ taza de agua y disuelta a baño María

Gelatina de chocolate
º  1 / 2  lata de Leche evaporada
º  1 / 2  lata de Leche condensada
º  3 / 4  taza de Polvo saborizante de chocolate
º  2 sobres de gelatina (14 g), hidratada en ¼ taza de agua y disuelta a baño María 

Preparación: 
Para la gelatina de fresa
Licua la leche evaporada con la leche condensada y el polvo sabor a fresa y agrega poco a poco la gelatina previamente disuelta. Vacía la mezcla en varios moldes para gelatina y refrigera unos minutos o hasta que cuaje un poco. 

Para la gelatina de vainilla 
Licua la leche evaporad con la leche condensa y el polvo sabor a vainilla y agrega poco a poco la gelatina previamente disuelta. Vacía la mezcla sobre la gelatina de fresa y refrigera unos minutos o hasta que cuaje ligeramente la superficie. 

Para la gelatina de chocolate
Licua la leche evaporada con la leche condensada, y el chocolate en polvo y agrega poco a poco la gelatina previamente disuelta. Vacíala sobre la gelatina de vainilla y refrigera hasta que cuaje por completo; desmóldalas y sirve.

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