Costillar de Cerdo con Picante

Ingredientes:
º  1 Unidad Costillar de Cerdo
º  4 Unidades Dientes de Ajo Finamente Picados
º  4 Cdas. Jengibre Picado Fino
º  1 / 2 Taza Salsa de Soya
º  4 Cucharadas. Ají en Salsa
º  1 Taza Vino Tinto
º  A Gusto Sal y Pimienta

Preparación:
Mezclar todos los ingredientes y macerar el costillar durante 2 horas en el refrigerador. Cocinar a la parrilla , rociando la marinada durante la cocción y salpimentando.