Merengues de halloween

Ingredientes:
º 300 gr azúcar
º 150 gr claras de huevo a temperatura ambiente
º 30 gr almendra troceada muy fino
º Uvas pasas
º Un poco de glasé real (2 cucharadas)

Preparación:
En un recipiente bien limpio y con la ayuda de una batidora, montamos las claras de huevo junto al azúcar a punto de nieve, batimos enérgicamente durante unos 10 minutos.

Transcurrido este tiempo, disponemos sobre una bandeja de horno forrada con papel pergamino 4 cucharadas de merengue de forma aleatoria y con forma de pera.

Cocemos en el horno a 110º durante aproximadamente 45 minutos que sequen, el tiempo final dependerá del tamaño de nuestros merengues.

Dejamos enfriar los merengues y decoramos con uvas pasas pegándolas con un poco de glasé real dando a los merengues forma de caras!