Ingredientes:
º Engrasar con mantequilla o rociar con aceite aerosol para cocinar
º 24 Tortillas de harina grandes variados, como el trigo normal, todo, y tomates secados al sol
º Sal gruesa
º 1 kilo aprox. aguacates Hass maduros, (alrededor de 7), picadas. peladas y cortadas en trozos
º 1 / 4 taza de jugo de limón recién exprimido, (alrededor de 3 limones)
º 1 / 4 de cucharadita de pimienta recién molida
º 1 Chile fresco jalapeño, sin semillas y picado finamente
º 1 / 4 de taza de cilantro fresco picado, hojas
Preparación:
Precalentar el horno a 350ºF (176ºC). Cubra una bandeja para hornear con aceite en aerosol. A través de algunos cortadores de galletas de Halloween inspirada, cortar las formas de tortillas.
Organizar tantas formas como pueda caber en una sola capa en una bandeja engrasada. Rociarlas con una con aceite en aerosol, y sazonar con sal. Hornear hasta que esté ligeramente oscuro y crujiente, de 10 a 12 minutos. Transferir a una rejilla para enfriar. Repita el procedimiento con las formas restantes.
Ponga el aguacate, el jugo de limón, 1 1/2 cucharaditas de sal y la pimienta, el jalapeño y el cilantro en un tazón grande, formar un puré con un tenedor hasta que espesa. Servir con las formas.
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