Cuadrados cremosos de mango

 

Ingredientes:
º  3 tazas de pulpa del mango
º  342 gr crema espesa
º  1 taza de leche
º  1 taza de azúcar
º  1 taza de agua
º  3 sobres pequeños o aprox. 3 cucharadas de gelatina sin sabor

Preparación:
Mezcle la pulpa de mango, la leche, el azúcar y crema, enfriar en un bol grande. Hervir el agua y disolver la gelatina sin sabor.

Vierta la mezcla de la gelatina disuelta en la mezcla de pulpa de mango. Mezcle bien para combinar. Vierta la mezcla en un molde de 33 x 22 cm y refrigere por lo menos 4 horas.

Corte en cuadrados del tamaño deseado y servir con crema y frutas a elección.