Ingredientes:
º Merengues pequeños comprados o hechos en casa
º 1 / 2 taza de frambuesas
º 1 cucharada de azúcar glas tamizada
º 1 ½ tazas de crema de leche espesa
Preparación:
Después de haber comprado los merenguitos, pon las frambuesas en un bol y aplástalas con el dorso de un tenedor.
En otro recipiente, bate la crema de leche hasta que esté firme pero sin formar picos. Integra suavemente la crema con las frambuesas y mézclalas con el azúcar glas.
Esparce un poco de la mezcla en la base de la mitad de los merengues. Cubre con los otros merengues y presiona suavemente para hacer sándwiches.
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